Envie d’un petit coup de boost pour terminer votre programme de la journée ou vous motiver pour votre prochain rendez-vous ? Nous avons concocté ce mélange de plantes stimulantes et…
Le mariage gourmand des saveurs herbacées et légèrement amères du maté avec celles d’une “corbeille” de fruits rouges offre une infusion fraîche et fruitée. Tonique et drainante, cette boisson est…
Le maté fait partie du régime alimentaire traditionnel et de la culture sud-américaine. On l’apprécie pour son effet stimulant, drainant et son action positive sur le contrôle du poids. Avec…
Concentré de Méditerranée, le zaatar est une alliance divine entre origan, graines de sésame grillées et sumac. C’est un condiment aux douces tonalités d’agrumes et de noisette riche en micronutriments.
Ce houmous onctueux incarne la cuisine levantine dans toute son authenticité. Unissant le pois chiche et le tahini sans aucun artifice, ce savoureux mets végétarien se distingue par sa richesse…
Baptisées “makdous” dans les pays du Levant, les aubergines farcies s’inscrivent dans le riche héritage culinaire libanais. Confectionnées par une petite entreprise artisanale familiale, elles cachent en leur cœur un…
Intensément floral, ce sirop de rose 100 % naturel est produit de façon artisanale pour ne garder que la quintessence du végétal. Diluez-le simplement dans de l’eau fraîche pour une…
Élaboré selon la tradition levantine, le caviar d’aubergines « Baba ghanouj » repose exclusivement sur des ingrédients d’origine naturelle. Végan et sans gluten, il trouve toute sa place dans une…
En mode salé, il se délaie dans du jus de citron et de l’eau pour former la savoureuse « sauce tarator », qui agrémente à merveille grillades et falafels
Le blé de ce couscous bio est récolté à Jenin, où il est transformé en farine complète. Ensuite, à Jéricho des groupes de femmes le roulent à la main dans…
