De grondstoffen komen van de beste herkomst: cacao uit Peru en Santo Domingo, biologische kokosnoten uit Sri Lanka en koffie uit Congo. Dit garandeert een ‘volledig traceerbare’ toeleveringsketen van producent tot consument.

Acopagro (Peru)
De coöperatie Acopagro, opgericht in 1992, produceert en exporteert uitsluitend cacaobonen en verenigt 2.200 boerenfamilies.
Deze specifieke regio van Peru, San Martin, was vroeger een van de kerngebieden van de cocaproductie. Nu is de hele regio overgeschakeld op cacaoproductie met aanzienlijke sociale voordelen, deels dankzij de Fair Trade-regels en de prijspremie die Fair Trade oplevert.
De coöperatie biedt ook technische ondersteuning aan producenten en is begonnen met een herbebossingsprogramma in de regio. Dit zorgt voor een nieuw inkomen voor de producenten die profiteren van de nieuwe boomplantages, evenals de verkoop van goede koolstof.

Norandino (Peru)
Deze vereniging van koffieproducenten, die in 1995 werd opgericht met 200 leden, telt vandaag 7.000 gezinnen in de Sierra de Piura, het deel van het Andesgebergte in het uiterste noorden van Peru.
Norandino is dus een echte boerenbeweging geworden, die de voorbije 14 jaar heeft vertrouwd op eerlijke handel en de steun van Ethiquable om zijn basis uit te breiden en zijn alternatief model uit te bouwen.
Ze heeft de levensvatbaarheid van haar keuzes aangetoond: agro-ecologische landbouw en sociale organisatie. Vandaag de dag heeft de organisatie echte economische macht in de regio. Ze is in staat om met de staat en de lokale autoriteiten te onderhandelen over tal van ontwikkelingsprojecten.
In 2007 besloot Norandino zich te interesseren voor de cacao die in de Alto Piura vallei wordt verbouwd, vaak door dezelfde gemeenschappen die ook koffie verbouwen. Cacao is het belangrijkste gewas in de hooglanden er vlak onder. Het was in dit gebied dat de technici van Norandino de aanwezigheid ontdekten van een heel speciale cacao met witte bonen, vergelijkbaar met de Porcelana grands crus van Venezuela.

Oro Verde (Peru)
De coöperatie Oro Verde werd op 7 december 1999 opgericht door 56 leden uit de provincie Lamas, in de regio San Martín in de Andes. De coöperatie verenigt nu meer dan 1000 families van kleinschalige koffietelers.
In een regio die zwaar is getroffen door coca-gerelateerde misdaad en terrorisme, zijn de leden van de coöperatie een voorbeeld geworden voor Peru.
Nadat de coöperatie haar producten in 2002 als biologisch certificeerde, kreeg ze een jaar later de Fair Trade-certificering.
In 2006 diversifieerde Oro Verde zich niet alleen in de productie en export van koffie, maar ook in de suiker- en cacaoproductie en agrobosbouw. Cacao is momenteel een van de belangrijkste exportproducten van de coöperatie.
In 2014 had Oro Verde 850.000 bomen geplant. Het doel voor 2019 is om 2 miljoen bomen te planten en de coöperatie hoopt binnenkort gecertificeerd hout te kunnen exporteren.

Conacado (Santo Domingo)
De coöperatie Conacado is het resultaat van een vruchtbare en duurzame samenwerking tussen kleine en middelgrote cacaoproducenten en van een internationale samenwerking tussen Europa en de Dominicaanse staat.
Conacado, opgericht in 1988, is een NGO (niet-gouvernementele organisatie) dat functionneert als een exportbedrijf van cacao. De aangesloten producenten zijn gegroepeerd in entiteiten dat de cacao die in elke regio wordt geproduceerd ontvangen, opslaan en aankopen.