Zout

Zaatar, een concentraat uit het Middellandse Zeegebied, is een goddelijke combinatie van oregano, geroosterde sesamzaadjes en sumak. Het is een kruidenmengsel rijk aan micronutriënten met zachte citrus- en hazelnoottoetsen.

Deze romige hummus is de belichaming van de authentieke Levantijnse keuken. Dit smakelijke vegetarische gerecht combineert kikkererwten en tahini op een volledig onopgesmukte manier, en onderscheidt zich door zijn hoge…

Kant-en-klaar product. Een heerlijke, pittige saus op basis van tahini- uit de keuken van het Midden-Oosten.

Makdous’, een origineel product en een grote specialiteit uit de Levantijnse landen, zijn kleine aubergines gevuld met walnoten, chilipeper en knoflook. Bereid in de herfst en bewaard in olie, kunnen…

Élaboré selon la tradition levantine, le caviar d’aubergines « Baba ghanouj » repose exclusivement sur des ingrédients d’origine naturelle. Végan et sans gluten, il trouve toute sa place dans une…

In hartige vorm wordt het verdund met citroensap en water om de heerlijke “tarator saus” te vormen, een perfecte begeleiding bij gegrild vlees en falafels.

Ideaal om zo te eten, als borrelhapje met dipsausje, of met hartig beleg zoals kaas en chutney. Op basis van quinoa- en tapioacameel, sesamzaad en olijfolie.